¿ Meter carbohidratos y proteínas justo al terminar el entrenamiento?
Para entender si es efectivo o no la introducción de una bebida recovery justo después de
entrenar debemos entender que sucede a nivel fisiológico en el organismo mientras lo
exponemos a un estrés interno como es el entrenamiento.
¿ Qué ocurre cuando acabamos de entrenar?
- El cortisol sale progresivamente alcanzando el pico en 15-20 minutos y se mantiene
hasta que no bajes la intensidad
- La adrenalina sube y baja dependiendo de lo que estamos haciendo, poniendo a
prueba hígado, riñones, suprarrenales, músculos …
- Durante los entrenos de alta intensidad sube la glucosa en sangre
- Glucagón sube como respuesta a la normalización de la glucemia
- SOMASTOTINA también sube como respuesta a la subida de glucagón.
De todos los puntos anteriores nos centraremos en la somastotina, hormona proteica con más
de 14 aminoácidos producida por las células beta del páncreas y un factor limitante de la
hormona de crecimiento y limitante del crecimiento muscular, de hecho hay fármacos que
intentan inhibirla
Los efectos de esta hormona son:
- Disminuye la tasa digestiva y absorción de nutrientes por el tracto gastrointestinal para
su posterior utilización con lo cual no te permite asimilar ni digerir alimentos.
- Inhibir la secreción de glucagón y insulina, con lo cual lo que circula en sangre como
nutrientes no llegan al centro diana ya que permanecen inhibidos sus principales
transportadores ( insulina y glucagón)
- Inhibir la movilidad gástrica, duodenal y de la vesícula biliar, pues limite la absorción a
través del tubo digestivo
- Reduce la secreción de ácidos gástricos como el clorhídrico, pepsina, gastrina,
secretina, jugo intestinas y enzimas pancreáticas
- Inhibir la absorción de glucosa y triglicéridos a través de la mucosa intestinal
- Hay una hipertrofización renal momentánea (adrenalina, cortisol, insulina )
¿Entonces merece la pena terminar de entrenar y seguidamente suplementarse o
comer?
Visto todo lo anterior, no tiene sentido hacer lo que la mayoría de practicantes de
todos los deportes se atiborran a suplementos o comida justo después de entrenar.
Pero tranquilos simplemente hay que darle al cuerpo unos 40-60 minutos de reposo
para que todo vuelva a la normalidad y meter nuestro post workout para aumentar la
recuperación, síntesis proteica muscular y recarga de glucógeno en casa de estar en
fase de volumen o ser un deportista con mucha necesidad de hidratos.
CONCLUSIÓN
Esperar 40 o 60 minutos después del entreno para introducir algo de alimento-
suplemento en el organismo si no queremos desaprovechar la absorción de estos
incluso que se produzca la llamada ´´pájara´´ o corte de digestión
Espero que os haya sido útil la información.
